Skåla i mjöd

En fängslande betraktelse av mjödets historia, med enkla recept och tips för hembryggaren av Robert Gayre och Charlie Papazian.

Mjöd är en honungsbaserad brygd med forntida anor och är utan tvekan den mest intressanta av alla jästa drycker. Vissa bryggare säger att dess smak, som påminner om torr champagne eller ett sött fint vin, är den bästa. I århundraden var mjödet favoritdrycken hos den europeiska kungligheten, och det har även haft ett rykte om sig att vara ett kraftfullt afrodisiakum.

I Skåla i mjöd! spårar författaren Robert Gayre denna brygds historia från dess rötter i mytologin, som de nordiska gudarnas rusdryck, genom Europa, där den var föregångare till det moderna ölet.

I bokens andra del, Brygga mjöd, förklarar den erfarne mjödbryggaren Charlie Papazian stegvis hur man brygger mjöd. Denna unika information kommer garanterat att väcka en passion till liv hos dem som upptäcker mjödets mjuka och subtila hemligheter. När du en gång har provat det, kommer det att bli ett kärt nöje att introducera dina vänner att avnjuta denna besynnerliga, kungliga brygd.

 

 

 

 

 
159,20 kr
Varav moms: 0 kr
Lagerstatus: Slutsåld

st